Al centro della città, di fronte alla Torre dell'Esperò Reial, tra storiche mura, antichi cannoni catalani e i giochi d'acqua della fontana della rinnovata Piazza Sulis che anticipa la spettacolare passeggiata dei Bastioni Marco Polo.
Il nostro menù varia con le stagioni e le disponibilità dei nostri fornitori, pescatori, agricoltori, e produttori rigorosamente locali.
Siamo gelosi delle nostre tradizioni, e non intendiamo sicuramente tradirle. Ma non troverete, nelle nostre proposte, le ricette classiche della ricchissima cucina sarda. Troverete invece piatti moderni, ingredienti tipici della nostra cucina abbinati in specialissimi accostamenti di sapori e di colori. Piatti originali come le "Polpette di ricciola con crema ai cannellini" o i "Fusilli al nero di seppia con crema di ricotta affumicata", che esprimono innovazione e creatività, tradizione ed originalità.
